Alexander Nilson har tidigare synts i TV3 i programmet Middagen som sändes 2007 och senast i Kvällsmat i år. Han är rock’n’roll-kocken som lagat mat till storheter som Lou Reed och Red Hot Chili Peppers. Alex bakgrund som kock är gedigen med restaurangskola och många år på olika guldkrogar exempelvis legendariska Akvavit i New York, välkända Gondolen, Den Gyldene Freden, Nils Emil och Gourmet. tv3.se träffade Alex för en intervju.